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 李氏姐妹幼兒園 e-mail:隱藏 11/16/2022 5:05:11 PM已瀏覽人次: 2958
字體大小:
麵糰好好玩
活動名稱：麵糰好好玩
學習指標：
1.身-小-2-2-4操作與運用抓、握、扭轉的精細動作
2.美-小-1-2-1探索生活環境中事物的色彩、形體、質地的美
故事書-麵包國王，
老師故事導讀，
孩子說：是好吃的麵包耶！
孩子說：我們平常也有吃過喔！
孩子說：可是麵包不可以變成我們的家具、帽子、衣服喔！
老師問為什麼呢？
孩子說：因為麵包是一種食物，如果我們坐上去這樣麵包就壞掉了喔！
麵包是一種食物是用來吃的，
那還有哪些好吃的食物呢？
我們拭目以待的去發現探索喔！
發展活動：
活動-手做甜甜圈，
老師準備了麵粉、鹽巴、色素、水、油，
老師問小朋友知道這些材料嗎？
孩子說：我知道鹽巴，
孩子說：我知道白白的是一種粉但不知它的名字，
老師說沒關係我們可以跟大家一起介紹它是麵粉喔！
老師依序將材料放進盤子裡，老師接著攪拌，
孩子說：要攪拌均勻喔！
然後加入水開始揉，
孩子說：變成麵糰了，
孩子拿著麵糰搓揉按壓，
孩子說：麵糰可以搓成一條一條的，
孩子說：麵糰壓一壓後就會變成扁扁的，
麵團會因為我們不同的手部動作，
而讓麵糰的形體也不一樣喔！
綜合活動：
分享活動-甜甜圈怎麼做呢？
孩子說：是用麵粉、水、油和鹽包揉成麵糰，
孩子說：我們加了顏色所以有不同口味的甜甜圈，
孩子說：要把麵糰搓成一條然後再圍起變成圓形的甜甜圈喔！
孩子說：我們還幫甜甜圈用亮片做一些設計，有奶油、糖果、巧克力和花，
孩子說：我覺得甜甜圈漂亮，
孩子說：今天的甜甜圈是不能吃的喔！因為它沒有烤，
孩子說：我們今天加的材料是不可以吃的，
帶領孩子一起製作麵糰，
讓第一次認識麵粉的孩子，
覺察到麵粉變成麵糰的過程變化，
還有平常吃的麵包是從麵糰而來的喔！
有機會我們可以在家自己動手做麵包喔！
老師的觀察與省思：
從孩子自己平常最喜歡吃的蔬菜料理，
在料理食物中連結到了日常飲食的主題，
與孩子延伸探討喜歡的食物，
孩子所分享到日常飲食的種類就更多元了，
從單一的蔬菜水果中，
去覺察到不同的食物可以有不同的配料，
而自己喜歡吃的食物是日常中可見的食物，
孩子也透過自己手做的過程中，
發現麵粉做的食物也是自己平常可吃到的，
例如有麵包、麵、蛋糕等，
也探討認識了麵粉變成麵糰的製作過程，
讓孩子有機會動手做更多好吃的食物喔！
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