教育部加碼補助提升公立幼兒園餐點品質 114學年投入3.5億元
〔記者林曉雲/台北報導〕為提供幼兒更豐富且營養均衡的飲食,並如實反映物價及食材採購成本,教育部自113學年度起,全面協助各地方政府調升公立幼兒園餐點費數額,中央和地方於114學年度持續投入約4億元,其中教育部國教署補助3.5億元,地方負擔約5000萬元,中央投入經費占比達87.5%。
教育部國教署組長王慧秋說明,考量各地區生活成本與食材採購條件不同,現行餐點費以一般地區每日95元、偏遠地區每日105元為參考基準,並授權各地方政府依物價水準與實際需求彈性調整,以確保供餐運作順暢,透過經費挹注,展現政府保障對幼兒營養的關注。
王慧秋表示,幼兒飲食與身心發展密切相關,教育部持續從制度與資源兩端著手,建立完善的幼兒園供餐機制,除明定餐點供應原則與營養基準,提供各園所實務依循外,也透過經費挹注,協助各地方政府落實相關規範,讓幼兒在校園中獲得穩定且適切的飲食照顧。
王慧秋也說明,教育部持續補助各地方政府,配置公立幼兒園廚工人力,由專責人員於園內製備餐點,兼顧食品安全與營養需求,114學年度延續相關補助機制,補助廚工1702人,經費約2.55億元,強化幼兒園自主供餐能力,提升整體餐點品質。
王慧秋表示,教育部將持續掌握各地供餐執行情形與物價變化,適時滾動檢討相關配套,透過制度精進與資源支持,讓公立幼兒園餐點兼具品質、營養與穩定性,為幼兒健康成長奠定良好基礎。
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