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成長奶粉非乳品!竟有8成家長不知道 幼兒喝下恐成嗜甜體質
張雅淳
2026年1月21日 週三 下午3:54
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董氏基金會與中華民國營養師公會全國聯合會共同呼籲,政府應強化幼兒成長配方標示規範,明確揭露添加糖含量並加註警語,避免誤導家長。基金會調查發現,高達八成一家長誤以為幼兒成長配方屬於乳品類,實際上這類產品僅是一般食品,並非乳品,也無法取代幼兒每日所需的乳品攝取。 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉營養師表示,基金會長期觀察發現,不少家長透過電視、網路、報章雜誌等管道接觸到幼兒成長配方廣告,常以「銜接母乳」、「延續母乳保護力」作為主打訴求,再加上親友推薦,使孩子滿一歲後習慣性選擇幼兒成長配方作為日常飲品,卻忽略幼兒應從天然食物中攝取營養的重要性。 市售幼兒成長配方普遍添加果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖漿或玉米糖漿,與國際建議背道而馳。許惠玉指出,「二○二五至二○三○美國飲食指南」明確建議,零到四歲幼兒應完全避免攝取添加糖,五到零歲也不建議攝取。 若長期依賴口味偏甜、質地單一的液態成長配方,容易讓孩子養成嗜甜習慣,甚至提高「糖上癮」風險。許惠玉表示,幼兒正處於感官、味覺與進食能力發展的關鍵期,當孩子習慣高甜度刺激後,未來對清淡、天然的原型食物興趣降低,進而排斥蔬菜、全穀類等健康食材。 幼兒成長需要均衡攝取六大類食物,並透過咀嚼、吞嚥固體食物學習不同口感與風味。許惠玉強調,同時使用湯匙、叉子、杯子等餐具,有助於齒顎與口腔肌肉發展,也能提升進食的樂趣與情緒滿足感。若長期以缺乏顆粒與纖維的成長配方取代正餐,將使幼兒失去鍛鍊咀嚼能力的機會,形成不願嘗試新食物、營養不均與進食能力落後的惡性循環。 董氏基金會於二○二二年進行的「幼兒成長配方使用調查」,在三百五十三份有效樣本中發現,約六成六幼兒曾飲用幼兒成長配方,其中超過七成每天喝一到三瓶(以二百四十毫升計)。家長選擇原因依序為「認為添加營養素有助成長」(五成七)、「作為一歲前嬰兒配方的延續」(四成三)、「擔心副食品吃不夠」(二成八)及「擔心營養不足」(二成五),顯示家長將成長配方視為營養保險。 世界衛生組織與聯合國兒童基金會皆建議,幼兒滿一歲即可進入正常飲食型態。許惠玉指出,只要均衡攝取全穀雜糧、蔬菜、水果、乳品、豆魚蛋肉及油脂堅果六大類食物,即可滿足成長所需。乳品類方面,一到六歲幼兒每日建議攝取兩杯(約四百八十毫升)鮮奶、保久乳、優酪乳或全脂乳粉,無須額外依賴成長配方。 中華民國營養師公會全國聯合會理事長黃孟娟提醒,根據世界衛生組織、歐洲食品安全局、歐洲小兒腸胃肝病與營養學會及美國兒科學會等國際指引,一到三歲健康幼兒並不需要常規飲用幼兒成長配方,且缺乏能在均衡飲食之外帶來額外健康效益的科學證據。成長配方僅能在特定營養攝取不足時,作為輔助選項。 前律師林佳韻分享自身育兒經驗,指出一歲多的孩子對使用杯子、吸管充滿興趣,對保久乳、優格等天然乳品接受度高。她認為,放手讓孩子嘗試天然食物,有助戒除奶瓶、培養自主進食能力,也能降低偏食問題,減輕家長餵食壓力。 董氏基金會提醒,幼兒成長配方並非必要補充品,長期飲用恐帶來多項風險,包括額外攝取過多精緻糖、養成嗜甜口味、降低對健康食物的接受度、妨礙咀嚼能力發展。加上此類產品屬一般食品管理,規範相對寬鬆,品質差異大,家長更需審慎選擇。
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