致癌油流進校園!國教盟籲加速完成《學校午餐專法》

對於中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標,且已流向校園供餐系統,國教行動聯盟理事長王瀚陽呼籲,加速完成《學校午餐專法》,將校園午餐的透明、把關、飲食教育與穩定財源一併入法。(國教盟提供)
中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標,且後續產品流向波及校園供餐體系。國教行動聯盟理事長王瀚陽表示,這起案件顯示校園食材登錄平台具有實際追溯功能,能在短時間內比對出校園端疑慮,但相關機制停留在行政措施,資訊公開、通報速度、停用封存、人力配置與財源責任,仍可能因縣市而異,為此呼籲立法院應把握第 11 屆第 5 會期,加速完成《學校午餐專法》,將校園午餐的透明、把關、飲食教育與穩定財源一併入法。
依教育部 8 日晚間公布清查,截至該時點,疑似使用受影響產品範圍為 20 縣市、623 所學校與 258 所幼兒園,均已被要求立即停止使用並採預防性下架措施。
王瀚陽指出,這次事件的正面訊號是「追溯有用」,教育部依食藥署公布的受影響業者與產品資訊,運用校園食材登錄平台比對全國學校資料,快速掌握疑似使用受影響產品的學校與幼兒園,但平台有用,不代表制度已經完整,校園端真正需要的是全國一致的法定義務,包括食材登錄資料完整性、疑慮產品停用與封存、受影響學校及供應商名單公開、家長通知標準流程、後續檢核與責任回報。這些制度若只靠行政要求,遇到下一次食安事件時,仍可能出現縣市標準不一、資訊落差與家長難以及時掌握的問題。
王瀚陽認為,源頭油品製程管理、業者通報、下架回收、檢驗與裁罰,屬於《食品安全衛生管理法》及衛生主管機關權責;學校午餐專法要補上的,是校園端的制度缺口。而學校午餐每天影響全國大量學生,不能只在食安事件發生後被動盤點。專法應建立平時可追溯、事件發生時可即時公開、責任單位可被檢核的制度,讓校園食安不再只是危機處理,而是日常治理。
王瀚陽說,國教盟對此提出三大訴求,包含:資訊公開與監督入法、校端把關與專責人力入法、財源責任與合理調價入法
國教盟呼籲,行政院應儘速提出院版或明確行政立場,特別是中央財政責任與跨部會分工;立法院教育及文化委員會應持續逐條審查,並排入後續協商;朝野應把握本會期立法窗口,完成《學校午餐專法》相關草案,讓孩子的午餐不只免費,更要安全、營養、透明且可長久維持。